{"id":1801,"date":"2019-09-04T09:26:55","date_gmt":"2019-09-04T09:26:55","guid":{"rendered":"http:\/\/wijzijndewijdewereldin.nl\/blog\/?p=1801"},"modified":"2020-07-04T09:36:57","modified_gmt":"2020-07-04T07:36:57","slug":"plzen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wijzijndewijdewereldin.nl\/blog\/wereld\/tales\/plzen\/","title":{"rendered":"Bierproeven in Plze\u0148"},"content":{"rendered":"\n

Bierproeven in Plze\u0148 <\/h2>\n\n\n\n

“Ik wil dit jaar naar Plze\u0148.”
Aldus Eamon. Plze\u0148, de bakermat van het pils. Als echte bierliefhebber moet je daar natuurlijk een keer geweest zijn. <\/p>\n\n\n\n

“Ok.”
Echt enthousiast was ik nog niet. Ik ben geen bierliefhebber, maar ik heb intussen wel de nodige brouwerijen gezien, meestal van buiten, vaak toevallig en soms wat minder toevallig op de route tijdens onze reizen. Als je een brouwerij gezien hebt, heb je ze allemaal gezien, tenminste dat vind ik. Eamon denkt er echter annders over en kan er geen genoeg van krijgen. Volgens hem is elke brouwerij anders, ze hebben allemaal hun eigen verhaal. <\/p>\n\n\n\n

Plze\u0148, ok….. Het eerste wat ik deed, was googlen op afbeeldingen. En wat ik zag viel zeker niet tegen. Foto’s van een historische binnenstad kwamen te voorschijn. Dat sprak me wel aan. Dus, Plze\u0148.<\/p>\n\n\n\n

Plze\u0148, de plek waar 4 rivieren samenkomen en 1 rivier vormen. Ergens in het jaar 1295 besloot Koning Wenceslaus II een nieuw Plze\u0148 te bouwen, 10 km van het oude Plze\u0148 vandaan. Door de ligging nabij twee belangrijke handelsroutes groeide Plze\u0148 uit tot handelsstad. In de 16e eeuw was Plze\u0148 al de 3e stad van Tjsechi\u00eb met zo’n 3000 inwoners. Plze\u0148 was voor even een keizerlijke stad toen keizer Rudolf II Praag ontvluchtte wegens de pest. Op het grote plein staat ook een pestzuil, een momunent als dank voor het einde van de pestepedimie.<\/p>\n\n\n\n

Natuurlijk werd er ook begonnen met het brouwen van bier, na toestemming van Koning Wenceslaus II. De eerste brouwerij stamt uit 1307. Een paar eeuwen later was het gebrouwen bier nog geen hoogstandje. Het bier was zo slecht dat 36 vaten bier voor het stadhuis werden leeggegoten. Het roer werd omgegooid. Een nieuwe brouwerij werd gebouwd en hulptroepen werden ingeschakeld. Josef Groll uit Beieren brouwde op 5 oktober 1842 het eerste Pilsener Bier. Zijn eerste batch was niet helemaal wat hij in gedachten had, maar het werd een groot succes. Nu, 175 jaar later, wordt er nog steeds Pils gebrouwen volgens hetzelfde recept in dezelfde brouwerij, het een en ander is wel gemoderniseerd. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ons hotel lag op een steenworp afstand van Brouwerij Urquell.<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Behalve een rondleiding door Brouwerij Urquell heeft Plze\u0148 nog meer te bieden. We hebben een hotel gekozen wat op een steenworp afstand van de brouwerij ligt, het hotel ligt er tegenover. Onze kamer biedt echter uitzicht op het oude centrum van Plze\u0148, hier en daar steekt een oude toren de lucht in. Van het hotel krijgen we een kleine plattegrond met wat bezienswaardigheden erop en een looproute door het historische stadscentrum met zijn kleurrijke huisjes. <\/p>\n\n\n\n